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還剩一棵栗子南瓜,再接再勵做麵包,南瓜軟歐包!
這次用T65法國粉做,前一天先做中種,隔天一早打麵糰,接著丟入冰箱低溫發酵,
出門去,到晚上才拿出來做。
不知是不是T65的關係,真的好軟Q,加上南瓜的香甜,讚的不得了!
侯姐姐的烘焙日誌
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