目前分類：點心 (4)
- Dec 20 Fri 2019 08:41
櫻花蝦米香
- Mar 04 Mon 2019 08:36
2019/228假期
休了個年假，趁228連假發狠的烘焙
古早味起士蛋糕
全麥起士吐司
紫米桂圓麵包
紫米
- Jan 08 Mon 2018 08:57
培根蔥花起士司康
吃習慣麵包，對於這種有點乾硬的司康並不是很愛，因此也很少做！
但這款鹹的司康勾起我的興趣，培根先炒香(6片)，蔥花(6支)拌入中筋麵粉(350g)
+泡打粉(10g)+鹽(10g)++糖粉(20g)先拌勻，溶化的奶油脂(130g)加入切拌方式拌，
加入無糖優格(190g)壓拌成糰，最後加入適量起士絲。
整理壓成一片，厚度約2㎝，裝入塑膠待封好，放入冷凍庫1h以上
冰箱取出先刷上蛋液，上面在灑上起士絲，切成方塊入爐，210/200℃、約18分鐘
- Jan 25 Wed 2017 10:46
充實的一天~~年節糕點
過年前排了一天休假~專心做糕點
這些只是其中一部份~~陸續出爐中
